Comment faire des Pancakes ?

Un pancake est un type de crêpe épaisse servie habituellement au déjeuner en Amérique du Nord. INGRÉDIENTS 250 g de farine ...

Un pancake est un type de crêpe épaisse servie habituellement au déjeuner en Amérique du Nord.

INGRÉDIENTS

250 g de farine

30 cl de lait

1 c. à soupe de levure

1 c. à soupe de sucre

2 gros oeufs

2 c. à soupe de beurre fondu

1 pincée de sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Versez la farine dans un saladier avec le sucre, le sel et la levure.

ÉTAPE 2

Mélangez puis incorporez le lait puis les oeufs battus et le beurre.

ÉTAPE 3

Laissez reposer la pâte pendant 30 min.

ÉTAPE 4

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre, versez une petite louche de pâte, dès que des bulles apparaissent à la surface, il faut le retourner environ 1 min de chaque côté.